Buffet Izabel Pinheiro: há 20 anos realizando sonhos

Buffet Izabel Pinheiro: há 20 anos realizando sonhos O premiado Buffet chega a servir anualmente cerca de 100 mil pessoas em eventos únicos

Tradicional em Alagoas, o Buffet Izabel Pinheiro chega a servir cerca de 100 mil pessoas por ano. Para a banqueteira e empresária Izabel Pinheiro, o segredo do sucesso está na qualidade dos serviços prestados e, é claro, na sua cozinha. "Estou sempre atenta às tendências gastronômicas nacionais e internacionais. Além disso, nós oferecemos um leque muito grande para nossos clientes, de raclete a presunto cru, coxinha, salgado de forno ou canapé", conta Izabel. O Buffet oferece cardápios personalizados e conta com diferentes opções para garantir que cada evento seja único. Seus cardápios mesclam receitas finas com o sabor incomparável de uma comida alagoana caseira. Todas as criações gastronômicas de Izabel Pinheiro são preparadas com muito carinho e usando os melhores ingredientes disponíveis no mercado, resultando em menus que agradam muito. Referência em Maceió, seu trabalho é reconhecido por diversos prêmios e medalhas, tendo conquistado também o respeito de seus concorrentes. No Buffet de Izabel Pinheiro, o cliente pode escolher qual o tipo de comida mais lhe agrada. Além disso, os cardápios são adaptados ao tipo do evento, seja ele um aniversário, um casamento, uma festa temática ou até uma confraternização. "Nós fazemos de tudo, pratos quentes, salgadinhos... misturamos pratos da cozinha regional com pratos de festa tradicional. O céu é o limite, e ver o cliente satisfeito é a minha grande realização", afirma a empresária. Para Izabel, o sucesso do seu Buffet não seria possível sem uma boa estrutura. "A minha cozinha é muito bem organizada e limpa, o que considero uma das coisas muito importantes em um serviço de buffet", explica. Além disso, a banqueteira preza muito pela dedicação de seus funcionários. Em dias de eventos sua equipe pode chegar a 350 pessoas. O trabalho conjunto resulta em festas que são verdadeiros sonhos, e podem atender de 50 a cinco mil convidados. Saiba mais sobre Izabel Pinheiro Izabel Pinheiro nasceu no município de Capela, cidade do interior de Alagoas. Ainda criança mudou-se para Maceió e, com apenas 15 anos de idade, começou a trabalhar vendendo biscoitos para os amigos. O que de início foi uma maneira de buscar a independência financeira, logo virou paixão. Aos poucos Izabel foi se aperfeiçoando, a lista de produtos foi crescendo e o número de clientes aumentando. O seu empenho, cuidado e profissionalismo foi conquistando compradores fiéis, que apreciavam a qualidade do que era oferecido. Ao longo do tempo começou a organizar chás da tarde e coquetéis, enquanto as encomendas de doces e salgados continuavam em larga produção. Por volta de 1995 surgiu a oportunidade de montar seu Buffet no imóvel que ele ocupa até hoje em Maceió. Sua primeira festa foi um casamento para 350 convidados. O sucesso foi tanto que logo o evento serviu de cartão de visita para toda a cidade. Desde então o Buffet Izabel Pinheiro é um dos mais respeitados e requisitados de Alagoas. A banqueteira está sempre muito ligada nas novidades do mercado da gastromia e de eventos. Constantemente viajando, ela sempre traz na bagagem novas ideias e criações para aplicar em seus banquetes. BUFFET IZABEL PINHEIRO Endereço: Rua Suzy Nogueira. 115, Conj. Samambaia - Serraria Telefones: (82) 3328-1491 / (82) 9991-9215 / (82) 8752-4759 / (82) 8752-4760 Horário de atendimento: todos os dias, das 08h às 12h e de 14h às 18h Site: www.izabelpinheiro.com.br

Frescor alemão

Importadora Decanter está com promoções de vinhos alemães com até 50% de desconto.

 Os primeiros meses do ano são sempre acompanhados de muito calor, por isso, as altas temperaturas remetem à necessidade de procurar por opções de bebidas refrescantes.

De acordo com o sommelier Igor Maia, uma opção são alguns tipos de vinhos germânicos. “Apesar de poucos consumidos no Brasil, os vinhos alemães branco e tinto têm ganhado destaque em todo o mundo”, explica. 

Para deixar o melhor da Alemanha mais próximo do consumidor, a Decanter está com promoções de vinhos alemães, alguns com até 50% de desconto. “Podem ser encontrados vinhos como Rose Brut 2009, Finesse 2009 e Schereuber Spätlese 2010, além de kits previamente selecionados”, conta Heloisa Hermann Dallacorte, diretora de marketing da importadora.

A promoção completa de kits e vinhos pode ser conferida no site da empresa (www.decanter.com.br)

Sobre a Decanter

A importadora conta com mais de 50 distribuidores por todo o país, além da rede de Enotecas Decanter divididas em nove estados brasileiros. Fundada em 1997 em Blumenau (SC), a Decanter tornou-se uma das maiores e mais destacadas importadoras do Brasil. É especializada em bebidas nacionais e importadas, cristais, acessórios e azeites especiais.

Criançada ganha um espaço mais moderno e divertido para brincadeiras no Costão do Santinho, em Florianópolis/SC

Costão Kids foi totalmente reformado e redecorado e ganhou novos brinquedos para divertir os pequenos hóspedes com até seis anos de idade

Os pais que forem com os filhos pequenos ao Costão do Santinho, em Florianópolis/SC, para merecidos dias de descanso encontrarão uma novidade super especial: o novo Costão Kids do resort que foi inteiramente reformado, ganhando uma estrutura ainda mais moderna para os pequenos hóspedes com até seis anos de idade.

Entre as mudanças, estão a aquisição de novos brinquedos pela equipe de Esporte & Lazer e o grande destaque, a nova decoração. “Agora, o Costão Kids está totalmente ambientado nas mascotes oficiais do Costão do Santinho que lançamos recentemente”, afirma Rubens Régis, diretor-comercial do resort.

Outros itens foram mantidos, como chão acolchoado para dar uma maior segurança às crianças pequenas enquanto brincam, mesinhas para atividades de lazer e alimentação, almofadas espalhadas para o descanso, a cozinha para pequenas refeições – papinhas, mamadeira, frutas, etc. – e o fraldário para a higiene.

Mais do que um espaço de lazer e descanso, o Costão Kids também é o lugar perfeito para atividades lúdicas, de aprendizado e que estimulam a interação com outras crianças. Com horário de funcionamento das 9 às 22 horas, o local conta, diariamente, com uma equipe de monitores treinada e motivada para entreter os pequenos enquanto os pais curtem toda a infraestrutura do resort sossegados.

Além de brincar e descansar, a partir de agora a criançada terá a companhia de uma turminha muito especial. As cinco mascotes do Costão vão enfeitar a sala e tornar o ambiente ainda mais divertido. Os novos amigos da criançada são: Cora Coruja, Tutu Graxaim, Bela Borboleta, Dom Gambá e Tato Lagarto, todos com suas características peculiares que vão despertar a criatividade.

Serviço

Costão do Santinho

www.costa.com.br

0800 48 1000

Empresa pretende investir no aeroporto Anita Garibaldi

Laguna 14/01/15 - Representantes da empresa Galaxy Aero estiveram reunidos nesta quarta-feira, dia 14, com o prefeito Everaldo dos Santos. Na pauta, a instalação de um galpão para fabricação de aeronaves (modelo GA 620), no aeroporto Anita Garibaldi, na região da praia do Sol. 

Com investimento inicial de R$ 18 milhões, a Galaxy Aero pretende produzir bimotores com capacidade até de seis passageiros, incluindo o piloto. Classificada na categoria conforto, será voltada ao consumidor que procura aviões de luxo. No mercado poderá chegar a US$ 1.135 milhão de dólares.

O monomotor, que ganhou o nome de Galaxy GA 620, foi projetado por engenheiros de São Paulo e técnicos que atuaram na Boeing. Segundo Nilton Góes, da Galaxy Aero o uso da fibra de carbono em monomotores é inédito. O material, mais leve, deve garantir uma economia de 25% no consumo de combustível.

No lado de dentro, o projeto investe em conforto, poltronas espaçosas, sistema inteligente de comando de iluminação Interna, som, TV e ar condicionado digital.

A expectativa é que a empresa produza de 15 a 20 aeronaves por ano. Além da Galaxy Aero, o empresário Nilton Góes, de Itajaí, também é proprietário da empresa Autos Fibra, que produz e exporta para o mundo todo protótipos de automóveis como Ferraris, Lamborghinis e Bugattis.

O prefeito classificou a escolha pelo aeroporto de Laguna como uma excelente oportunidade para geração de emprego e renda. “Vamos estudar a possibilidade de realizar uma cessão de uso na área do aeroporto”, explicou  Santos. Também foi discutido a busca por incentivos fiscais para a instalação do galpão na terra de Anita. 

Saiba mais:

Localizado na Praia do Sol, o aeroporto tem registro na ANAC (Agência Nacional de Aviação Civil). A área de 351 metros quadrados possui pista com 1,5 mil metros de comprimento, que pode ser ampliada.

O aeroporto foi criado em 1982 e dez anos depois através de um convênio com o estado (STO -17/92), a área passou a ser do município.

(fotos: André Luiz/Secom)

Espumante é opção diferenciada para apreciar no verão

Os primeiros meses do ano são acompanhados sempre de muito calor e a dica do sommelier Sidney Lucas é aproveitar a época para consumir a bebida.

As altas temperaturas remetem à necessidade de procurar por opções de bebidas refrescantes. Por isso, os espumantes se encaixam perfeitamente para a época. O sommelier da Decanter, Sidney Lucas, explica que a bebida é delicada e ideal para ser consumida no verão. Para quem procura um espumante mais leve, para ser consumido gelado e que seja fácil de beber, a dica é optar pelos que são produzidos pelo método charmat. “A segunda fermentação acontece em grandes tanques de aço inox resultando em um espumante que fica perfeito com pratos pouco condimentados, como peixes, crustáceos, ostras frescas, sushi e sashimi”, explica. Lucas sugere Kriter Rosé Brut (França), com aromas de frutas vermelhas como framboesa e cereja e também florais ou Bedin Prosecco Extra Dry (Itália), delicadamente aromático, com frutas cítricas e flores brancas.

Já para quem deseja consumir pratos mais elaborados, o ideal é optar pelos espumantes produzidos pelo método champenoise, como os Champagnes, as Cavas e as Franciacortas, que vão bem com pratos como aves, peixes, frutos do mar e carnes vermelhas. A sugestão do sommelier é o Vinícola Hermann Lírica Brut (Brasil), de coloração palha-esverdeada e brilhante, aromas cítricos de pera e maçã frescas, flores brancas e notas de crosta de pão, que casa perfeitamente com truta assada ao forno, peixes gordurosos como atum e salmão, picanha suína, churrasco de carne vermelha com vinagrete.

Para aqueles que gostam de espumantes doces, seja para bebericar ou servir como acompanhamento de sobremesas, as sugestões são Vinícola Hermann Bossa Nº 2 Demi-Sec (Brasil) com aromas de frutas cítricas confitadas e leve toque de mel. Acompanha cozinha asiática, frutas frescas e panna cottas. Outra opção é o Araldica Asti Spumante (Itália) de cor palha clara e brilhante com aromas típicos da uva Moscato, com flores brancas, mel e limão siciliano. “Esta bebida possui cremosidade na boca, além de ser suave e vivaz. Fica perfeita com frutas frescas com nata, pêssegos em calda, torta de maçã com calda de caramelo ou manga flambada com sorvete de creme”, indica o sommelier.

Sobre a Decanter

Fundada em 1997 em Blumenau (SC), a Decanter tornou-se uma das maiores e mais destacadas importadoras do Brasil. É especializada em bebidas nacionais e importadas, cristais, acessórios e azeites especiais. A importadora conta com mais de 50 distribuidores por todo o país, além da rede de Enotecas Decanter divididas em nove estados brasileiros.

Vossa majestade alagoana ANINHA MONTEIRO brinda seu meio século

A colunista  top do Nordeste Aninha Monteiro, completa  no  dia 5/01     , seu meio século 5.0. Festa acontece no mês de março com presença de grandes  nomes  do colunismo brasileiro.