Arlan Alves

terça-feira, 10 de junho de 2014

Restaurantes e bares criam promoções para agitar os dias de jogos

Casas badaladas de São Paulo transmitem os jogos e oferecem menus exclusivos durante a Copa do Mundo

Bons drinks e petiscos prometem agitar os dias de jogos da Copa do Mundo em São Paulo, a partir desta quinta-feira (12/junho). Bares e restaurantes da cidade armam uma programação especial para atrair os torcedores. As casas instalaram telões especiais, criaram promoções e menus exclusivos para os meses de junho e julho, quando acontece o campeonato.

O bar Exquisito!, casa com a culinária e o clima latino-americanos, vai abrir 1 hora antes do início do jogo nos dias em que tiver jogo do Brasil, nas semifinais e finais, mesmo que o Brasil não esteja no páreo. O bar irá transmitir os jogos num telão e irá cobrar R$ 30 consumíveis. Permite levar criança, desde que acompanhada dos pais. Fará um sistema de fichas no valor de R$ 3 cada, que serão usadas para pedir as bebidas e petiscos, para evitar filas no caixa no final do jogo. A cada gol do Brasil, a casa oferecerá uma rodada de chope Garotinho Heineken (200 ml) como cortesia. Num galpão arejado, com pé direito alto e agradável área ao ar livre, o bar traz receitas caseiras, sabores picantes e decoração com objetos inusitados, que traduzem um pouco da alma das metrópoles latino-americanas.

A rede Garage Burger criou o Garage Espanha (hambúrguer de picanha com maionese caseira, queijo prato, rúcula, jamón espanhol e pesto de azeitonas pretas no pão ciabatta red ondo, com fritas - R$ 36,90). Crédito: Tadeu Brunelli

Além das bebidas da casa, o bar Exquisito! irá oferecer petiscos e sanduíches para representar cada país latino-americano que participa da Copa do Brasil. Dentre as sugestões criadas pelo chef inglês James Hollister, estão: as Arepas Colombianas (três panquequinhas de milho branco cobertas por hogao, um molho colombiano de tomate, cominho e queijo derretido, R$ 12), a Baleada Hondurenha (tortilla caseira de trigo recheada com pasta de feijão preto e queijo derretido, R$ 12), as Empanadas Chilenas (empanadas de carne, por R$ 6), o tradicional ceviche em homenagem ao Equador (ceviche de St. Peter, marinado de limão, com rodelas de cebola roxa, coentro, pimenta vermelha e fatias de batata doce cozida, R$ 42), os Churros Uruguaios (churros individual, recheado com doce de leite uruguaio, R$ 6), os Nachos Mexicanos (nachos com queijo derretido e guacamole, R$ 18), os chips de banana em homenagem à Costa Rica (chips de banana da terra, por R$ 12). A Argentina será representada pela Linguiça Artesanal (na chapa com molho chimichurri, por R$ 24) e o pastel, como petisco representando o Brasil, nas versões de carne e/ou queijo (12 unidades, R$ 24).

As lanchonetes temáticas, Garage Burger, tradicional da zona leste da cidade e inspirada no universo da velocidade, e a Chip's Burger, tradicional da zona norte e em estilo retrô, irão transmitir todos os jogos da Copa nos telões espalhados pela casa. As hamburguerias criaram sanduíches em homenagem às seleções campeãs mundiais. No Chip's Burger as criações vão custar R$ 26,99. O Chip's Argentina é um hambúrguer de picanha e queijo chips (mistura especial dos queijos Ementhal, Golda e Estepe) e o Chip's Alemanha é composto por pernil assado desfiado ao molho do chef, servido no pão e acompanhado de batata chips. A casa irá oferecer a promoção "Double Beer" durante a Copa: na compra de uma cerveja, o repeteco é cortesia.

O Famiglia Manzoli vai ter um clima de boteco italiano. O chef Vittorio Manzoli vai oferecer porções com os deliciosos arancinis (R$ 16), bolinhos tipicamente italianos de arroz recheados com pesto em crosta de castanha. Crédito da foto: Guilherme Andrade

A Garage Burger, rede temática que faz referência ao universo do automobilismo,costuma reunir muitas famílias e crianças, por causa dos atrativos de suas unidades, comoumalendária moto BSA original, de 1938, um kart, de 1960, um macacão utilizado por Emerson Fittipaldi, fliperamas com simuladores de carros, que fazem a alegria dos pequenos. Pensando nisso, além de novidades em sobremesas e milkshakes, a rede preparou burgers especiais. Uma boa dica é o Garage Itália, feito com hambúrguer de pepperoni e carne (200g), com maionese caseira, mozarela de búfala, tomate e manjericão no pão ciabatta redondo. Acompanha miniporção de fritas (R$28,90) e o Garage Espanha (hambúrguer de picanha (200g) com m aionese caseira, queijo prato, rúcula, jamón espanhol e pesto de azeitonas pretas no pão ciabatta redondo. Acompanha mini porção de fritas (R$36,90).

O gastrobar Bottega di Paradisi traz a informalidade de boteco e menu com pitadas de alta gastronomia. Para a Copa do Mundo, a casa ítalo-brasileira preparou 4 combos, o Bottega Brasil (Mix de Petiscos: combinado de coxinhas, pastéis, bolinho de abóbora com carne seca e mandioca frita - 6 unidades, com 2 caipiroskas à escolha por R$ 60), o Bottega Uruguai (Mix di Carni: combinado de carne, calabresa acebolada, batatas fritas, servido com vinagrete e farofa – 6 unidades, com 1 cerveja uruguaia Norteña, de 960 ml, por R$ 55), o Bottega Itália(composto por Mix di Crostini – 6 unidades, com 2 cervejas Original, R$ 40) e o Bottega Alemanha, composto por um balde com 4 garrafas de cerveja Original (R$ 35).

Quem preferir assistir aos jogos em clima de uma cantina italiana terá o Dona Carmela como opção. O tradici onal restaurante da zona norte da cidade irá transmitir todos os jogos e criou opções de massas divertidas, como oDueto de Gnocchi Verde (espinafre com batata e mandioquinha), massa artesanal em clima verde e amarelo.

O bistrô francês L'Amitié, no Itaim Bibi, também irá transmitir todos os jogos e vai oferecer menu especial de petiscos. Dentre as opções criadas pelo chef YannCorderon, estão: picanha fatiada com alho frito, farofa e vinagrete (R$ 48), o Mexilhão à la Crème (R$ 39), manjubinha à milanesa e molho tártaro (R$ 38), salsicha de vitela grelhada na chapa com mostarda alemã (R$ 32), linguiça aperitivo acebolada flambada na cachaça (R$ 28) e batatas fritas com maionese, ketchup e mostarda Dijon (R$ 22).

Para quem quiser passar os jogos em Ilhabela, no litoral Norte de São Paulo, a dica é o premiado FamigliaManzoli. O restaurante italiano irá transmitir todos os jogos num telãoe terá o clima dos botecos italianos. O chef Vittorio Manzoli preparou um mix de bruschettas (al pomodoro, com molho de tomate especial, al prosciutto crudo, com presunto Parma, de berinjela, de tomate seco e de mozarela de búfala, R$ 18), minipizzas nos sabores margherita, portuguesa e calabresa (R$ 12), os deliciosos arancinis (R$ 16), bolinhos de arroz recheados com pesto em crosta de castanha, porções de lula à dorê (R$28), camarão no azeite e ervas (R$40) e buffet de antepastos mistos R$30). Boa gastronomia e boas energias, para criar um clima de torcida similar à vibração nos estádios.

Serviços:

Bar Exquisito!

www.exquisito.com.br

Endereço: Rua Bela Cintra, 532 - Consolação - São Paulo - SP

Telefone: 11 3854-6522

Horário de funcionamento: terça a quinta, das 18h às 2h; sexta e sábado, das 18h às 3h; domingo, das 18h às 2h. Nos jogos do Brasil, nas semifinais e nas finais, o bar abre 1h antes do jogo.

Bottega di Paradisi

www.bottegaparadisi.com.br

Endereço: Rua Pirapora, 218 - Paraíso - São Paulo - SP

Telefone: 11 3052-1473

Horário de funcionamento:de 12 de junho a 12 de julho, de segunda a domingo, das 12h às 0h.

Chip's Burger:

www.chipsburger.com.br

Endereço: Rua Doutor César, 888 - Santana - São Paulo - SP

Telefone: 11 2099-2803

Horário de funcionamento: de domingo a quinta, das 11h30 à 0h; sexta e sábado, das 11h30 às 2h.

Dona Carmela

www.donacarmela.com.br

Endereço: Rua Dr. César, 944 - Santana, São Paulo - SP

Telefones: 11 2283-2458 / 2971-1211

Horário de funcionamento:de segunda a sexta, das 12 às 15h e das 18 à 0h; sábado, das 12 às 16h e das 18 à 1h; domingo, das 12 às 17h e das 18 às 23h.

FamigliaManzoli

www.famigliamanzoli.com.br

Endereço: Av. Princesa Isabel, 207 -Perequê - Ilhabela - SP

Telefone: 12 3896-5791

Horário de funcionamento:de segunda a sexta,das 16h à 0h e sábados e domingos ds 13h à 0h.

Garage Burger

www.garageburger.com.br

Endereço: Unidade - Anália Franco

Rua Emília Marengo, 870 - Jardim Anália Franco - São Paulo - SP

Telefone: 11 2268-0807

Endereço: Unidade - Vila Prudente
Av. Prof. Luiz Ignácio de Anhaia Mello, 1501 - Vila Prudente - São Paulo - SP

Telefone: 11 2274-6968

Horário de funcionamento: de domingo a quinta, das 12h à 0h; sextas e sábados, das 12h às 2h.

L'Amitié

www.lamitie.com.br

Endereço: Rua Manuel Guedes, 233 - Itaim Bibi

Telefone: 11 3078-5919

Horário de funcionamento:de segunda a sábado, das 12h às 19h; domingo, das 12h às 17h.

Mauro Quintão

Save the Date - Mr. Beer Sorocaba

O Mr. Beer Sorocaba promoverá um evento de degustação guiada para jornalistas da região, harmonizando cinco rótulos exclusivos Mr. Beer, dentre eles os lançamentos CERVEJA MR BEER OUTLAW e CERVEJA MR BEER WILD SINGLE HOP, criados em parceria com a Cervejaria Burgman e petiscos artesanais.

Data: 10/06
Horário: 17h
Local: Mr. Beer Iguatemi Esplanada – Shopping Iguatemi Esplanada, Av. Gisele Constantino, 1800, ala Sul, Loja 124B, Votorantim – SP

Uberaba Apart Hotel: um lugar para todas as paixões

Hotel mineiro tem programação especial para dia dos namorados e Copa do Mundo

O Uberaba Apart Hotel, localizado em Uberaba (MG), oferece aos hóspedes e visitantes momentos mais que especiais para 12 de junho: data em que se comemora o dia dos namorados e que marca a abertura da Copa do Mundo no Brasil.

DIA DOS NAMORADOS – Aos apaixonados, no dia 11 de junho, o restaurante será decorado especialmente para a “Noite Romântica”, que será embalada por música ao vivo. Deliciosos pratos serão servidos para a ocasião (a la carte) e, de cortesia, os visitantes ganharão uma taça de espumante.

No dia dos namorados, 12 de junho, a partir das 20h, o Restaurante Bonapart oferecerá um buffet especial, com um cardápio composto por pratos como supremo de frango à milanesa com creme de milho e batata palha, filé de vitela recheado à moda do chef com batatas temperadas, escondidinho de pescado com camarão gratinado, minicanelone de ricota ao molho quatro queijos, pene napolitano, arroz champanhe e arroz à brasileira. De sobremesa, creme de amendoim com chantilly e morangos flambado com sorvete.

O valor é de R$ 159 para dois, com uma taça de espumante por pessoa, refrigerante e água inclusos no preço. Haverá música ao vivo e, ainda, o sorteio de uma diária em uma suíte do hotel às 22h30. Para os casais que quiserem optar pelo jantar e hospedagem, o pacote varia conforme os quartos: escolhendo o Standart saí por R$ 284, a suíte Master é de R$ 346 e a Imperial, R$ 470.

Hotel Trocadero passa a integrar a Cadeia de Hotéis Associados

Estabelecimento joinvilense já passa por melhorias estruturais e administrativas

O Hotel Trocadero, localizado em Joinville (SC), é o mais novo estabelecimento que integra a Cadeia de Hotéis Associados (CHA), rede de gestão hoteleira criada em 2012. O objetivo da CHA Hotéis é fortalecer a operação de hotéis independentes e familiares por meio da padronização na gestão.

O Trocadero já passa por melhorias, como a pintura do estabelecimento e uma nova decoração dos apartamentos. “O hotel terá nova ornamentação. A previsão inicial para que fique pronta é para a segunda quinzena de junho”, antecipa o empresário Geraldo Linzmeyer, um dos administradores da CHA. O café da manhã também está sendo renovado, com a incorporação de novos itens ao cardápio, de modo a torná-lo mais diversificado. A equipe passa por processo de qualificação. “A ideia é manter as características originais do Trocadero, que, até então, tinha gestão familiar”, diz.

O hotel se encontra em localização privilegiada, no coração da cidade, ao lado do Shopping Mueller – um dos principais centros comerciais da região. Eestá localizado na Rua Visconde de Taunay, mais conhecida como “Via Gastronômica”, onde se concentram os principais bares, restaurantes e casas de festas da cidade. Hóspedes podem percorrer os mais importantes pontos turísticos de Joinville a pé.

De acordo com Linzmeyer, o Trocadero possui “atmosfera caseira que remete a tranquilidade e aconchego de antigamente, além de oferecer um atendimento totalmente informal e descontraído que faz com que os clientes se sintam parte do hotel”. Tem 61 apartamentos, com aparelhos de televisão LCD. Para reservas, contatar pelo e-mailtrocaderohotel@yahoo.com.br ou pelo telefone (47) 3422-1469.

A CHA Hotéis também é constituída pelo Holz Hotel, localizado em Joinville (SC), pelo Hotel Piçarras, em Balneário Piçarras (SC), pela Pousada Dom Capudi, em Bombinhas (SC) e pelo o Uberaba Apart Hotel, em Uberaba (MG).

Laguna participa de Festival de Turismo

Em parceria com a Santur, Laguna integrou o estande de Santa Catarina no Festival de Turismo das Cataratas, realizado nesta última semana em Foz do Iguaçu.

O material de divulgação da cidade “Imagine Laguna” fez parte do kit da Santur entregue às operadoras e visitantes. Ao todo foram 558 folders em português e outros 18 em outros idiomas.

Segundo Elton Kisner, que participou do evento representando Laguna, houve grande interesse das operadoras de turismo. “Essa foi a melhor feira que participei. As operadoras e visitantes ficaram muito interessados pela cidade”, disse.

O evento reuniu operadoras e prestadores de serviços de diversos estados brasileiros e do Mercosul, distribuídos em 120 estandes. Cerca de dois mil visitantes passaram pelo evento.

Saiba quais são as próximas feiras:

24º EXPOBENTO – 04 a 16/07, Bento Gonçalves-RS
WTM LATIN AMERCIA – 22 a 26/07, São Paulo
AVIRRP 2014 – 14 a 17/08, São Paulo
ABAV 2014 – 23 a 28/09, São Paulo
FIT 2014 – 24 a 29/10, Buenos Aires/Argentina

sábado, 7 de junho de 2014

Restaurante Polinésia recebe homenagem de 50 anos

No dia 25 de junho próximo, o Restaurante Pinheiro Polinésia será homenageado pela Câmara de Vereadores, pelos seus 50 anos de atividades.

Em 1964, Osmar e Guisela Neckel abriam em Joinville o primeiro restaurante de frutos do mar da região norte de Santa Catarina, sob a denominação de “Bar e Petisqueira Pinheiro”, posteriormente como “Restaurante e Petisqueira Pinheiro”.

Durante quatro décadas, a casa manteve seu ponto na esquina da Rua Rio Branco (ao lado do Museu Nacional de Imigração e Colonização), conhecido por joinvilenses, artistas, personalidades, políticos e desportistas do Brasil e do exterior. O Dr. Luiz Henrique da Silveira, então prefeito de Joinville e atualmente senador da República é assíduo frequentador do estabelecimento desde a inauguração, assim como Udo Döhler, atual prefeito de Joinville, entre tantas outras personalidades.

Tudo mudou, no entanto, quando a sorte floresceu para o casal Osmar e Guisela, com uma viagem a Polinésia Francesa, um sonho prontamente realizado. Naquele paraíso, onde hotéis e restaurantes são construídos sobre palafitas nas águas do Atlântico, a ideia de “trazer” um pedacinho da Polinésia para Joinville começou a tomar forma.

A ampla e aprazível propriedade, a Chácara Recanto Verde, ricamente privilegiada pela natureza, no bairro Espinheiros, em frente à Baía Babitonga oferecia as condições ideais para a concretização do projeto. Assim, com um lago, muita imaginação, a arquitetura adequada e longas obras fizeram nascer o “Restaurante Pinheiro Polinésia”. Salvaguardando as características polinésias, contudo, utilizando produtos e adereços disponíveis no Brasil, tais como as cortinas e os lustres feitos com um tipo de conchas abundante no litoral brasileiro, o Polinésia é único.

A Gastronomia

Conquistas e dificuldades permearam a trajetória de 50 anos, mas nunca interferiram no objetivo original: oferecer a melhor gastronomia de frutos do mar, constantemente aprimorada com novas receitas e matérias primas, vindas de fornecedores de todas as partes do Brasil. Entre as especialidades destacam-se os petiscos, pratos a La carte e rodízio de frutos do mar. Vale salientar como diferencial, as verduras e frutas cultivadas de forma 100% orgânica na hora e pomar da propriedade são transformados em saladas colhidas na hora e deliciosos sucos.

O ambiente em torno do restaurante, incluindo um parque infantil e bancos sob as árvores é mais um atrativo que convida ao descanso e lazer. Por tudo isso, e considerando os 50 anos de atividades, o Restaurante Pinheiro Polinésia, no dia 25 de junho receberá homenagem especial, em Sessão Solene da Câmara de Vereadores, com a presença de autoridades e convidados especiais.