A seleção realizada pelo jornalista Jorge Lucki, novamente
coloca a Villa Francioni em lugar de destaque.
O rótulo VF Sauvignon Blanc 2015, produzido pela vinícola
catarinense Villa Francioni, está na lista entre os melhores vinhos do Novo
Mundo de 2016, assinada pelo especialista em vinhos e colunista do jornal Valor
Econômico, Jorge Lucki. O vinho foi elaborado pelo enólogo Orgalindo Bettú, que
é responsável pela produção das três linhas de produtos da vinícola ( VF,
Joaquim e Aparados), desde o lançamento dos primeiros rótulos em 2005. Confira
a ficha técnica do rótulo classificado na seleta lista, entre os Destaques do
Ano.
Mais informações: www.villafrancioni.com.br
Variedade: Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico: 13 %
Cor: Amarelo palha com tons esverdeados, límpido e
brilhante.
Aroma: Muita fruta e flor presente, destacando-se a maça
verde e o abacaxi, com notas de flores brancas, mescladas com um leve cítrico
de limão siciliano. Aroma intenso, muito complexo e extremamente agradável.
Paladar: Um vinho com ótimo volume de boca. A acidez cítrica
é bastante viva e equilibrada, trazendo muito frescor ao vinho. Persistência
agradabilíssima.
Notas de Produção: parreirais próprios conduzidos em
espaldeira com produtividade de 4 toneladas por hectare. Raleio de cachos,
colheita manual, prensagem direta, debourbage e fermentação em tanques de aço
inoxidável em baixa temperatura.
Guarda: 3 a 5 anos.
Harmonização: Sua acidez combina muito bem com frutos do
mar, sashimi, ou mesmo culinária Tailandesa.
Temperatura de Serviço: 8 a 10º C
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